Ежедневно, 12:00 — 0:00 +7 (495) 698-16-16
ТЕРМИНЫ СИГАРНОГО ЛЕКСИКОНА. ЧАСТЬ ПЕРВАЯ

Сигары

ТЕРМИНЫ СИГАРНОГО ЛЕКСИКОНА. ЧАСТЬ ПЕРВАЯ

В сигарном мире существует собственный лексикон, в котором имеется великое множество испанских и английских терминов, затрагивающих тему выращивания табака и создания сигар.
Предлагаем вашему вниманию глоссарий, составленный с целью расширения знаний наших читателей, увлечённых сигарной культурой. 

 

Amatista 

Аметиста – тяжелая прозрачная стеклянная банка, содержащая 25 или 50 сигар, с крышкой, зафиксированной металлическими зажимами, а также с кожаным ремешком для переноски. Такие банки, выложенные испанским кедром и плотно запечатанные, иногда назвали «factory fresh».
Появившись на Кубе к 1910-м годам, такая упаковка достигла наивысшей популярности в 50-х и 60-х годах прошлого века.  Но к середине 1970-х годов, сигары в упаковке Аметиста начали снимать с производства.
Кубинская стеклянная сигарная тара вернулась на рынок в 2009 году, с появлением специального выпуска H. Upmann Noellas, предназначенного для международной сети La Casa del Habano.

 

Booking

Способ скручивания сигар, с помощью которого торседор укладывает наполнители друг на друга, словно страницы в книге, заворачивая их свитком в лист связующего.
Этот, чрезвычайно быстрый и популярный стиль изготовления сигар, имеет один, но существенный недостаток – проблемы с розжигом. Существуют более совершенные и эффективные варианты сигарного скручивания, например, метод «гармошки» (accordion), при котором листья, чтобы обеспечить больший воздушный поток, складываются по «S» образцу. Ещё одним способом является «тюбинг» (entubado), при котором каждый кусок табачного листа сворачивался в форму трубки, создавая множество каналов для прохождения через сигару воздуха и дыма. 

 

Cuje (Кухе)

Деревянные жерди, используемые для подвешивания свежесобранных табачных листьев в сушильном сарае, «casa del tabaco». Существует две разновидности таких приспособлений – «сuje cortos», размером около шести футов в длину и «cuje largos» – около 12 футов в длину.


Табак удерживают на кухе при помощи нити, прошитой через каждый лист. В большинстве сигарных стран листья подшивают вручную, но в американском Коннектикуте такой процесс выполняется с использованием специальной швейной машины. Некоторые табачники заменяют кухе рядами верёвок – «sarta».

 

Doghouse 

Английский термин переводится, как «собачья конура». Он означает ворота сушильного сарая «casa del tabaco» листьев табака, постоянно открытых для циркуляции воздушного потока.

 

English Market Selection

Забытый в современном сигарном мире термин English Market Selection или EMS, был довольно популярен порядка семидесяти лет тому назад, когда кубинские сигары ещё продавались в США, а коробки маркировались на английском языке.
В то время американцы в своём большинстве предпочитали сигары местного производства с зеленым покровным листом «кандела» (candela), маркируемые, как American Market Selection или AMS.
Сигары, с натуральным коричневым покровом, как правило, кубинские, именовались в США – English Market Selection или EMS, то есть созданные для Британского рынка.
В Великобритании этот термин используется и сегодня. Он присутствует аббревиатурой EMS на коробках премиальных кубинских сигар, проверенных компанией Hunters & Frankau, официальным дистрибьютор Habanos S.A.

 

Frog’s Legs

Термином «лягушачьи лапки» на сигарных фабриках обозначают внешний вид листьев табачного наполнителя, лишённого большей части своего стебля. Такие листья, с пустой серединой, но сохранёнными краями и цельной верхней третью, напоминают лягушку, на которую смотрят сверху.

 

Gomma (Гомма)

Гомма – это растительный клей без аромата и запаха, используемый для закрепления головки покровного листа. Иногда называется «gum» - жвачка.

 

Hygrometer 

Устройство, указывающее влажность или процентное содержание влаги в воздухе. Широко используется сигарными компаниями и потребителями для хранения сигар в хьюмидорах. Интересно, что гигрометры иногда ошибочно называют гидрометрами.


В стремлении более точно контролировать уровень относительной влажности от 65 до 70 процентов, стоит знать, что цифровые гигрометры всегда гораздо точнее аналоговых версий.

 

ISOM

Аббревиатура от сленгового термина Island South of Miami, широко известного в американском Интернете, и используемого некоторыми участниками для обозначения Кубы, как «Остров к югу от Майами».

 

Jamastran

Джамастраном называется долина на юге Гондураса и ключевой регион выращивания прекрасного местного табака. Плодородное место находящееся довольно близко к границе Никарагуа, расположено недалеко от гондурасского города Данли, места производства национальных сигар.

 

Key West

Ки-Уэст – некогда доминирующий регион производства сигар в США, расположенный на самом южном североамериканском острове Флорида-Кис.
После кубинской революции 1868 года, многие беженцы с Острова Свободы перебрались на эту небольшую землю, расположенную в 90 милях к северу. Многие занялись здесь изготовлением сигар из кубинского табака, продавая их по более низкой, чем на Кубе цене, В результате, к 1890-му году в городе насчитывалось 130 фабрик, производящих вручную 100 миллионов сигар в год.

Но сложную внутреннюю логистику, и непродуманную социальную политику властей довершили три урагана четвертой категории, приблизившие конец сигарной индустрии в этом месте. Производители и торсидоры стали массово переселяться на американский континент, и к 1920-м годам сигарная индустрия Ки-Уэста практически исчезла.

 

Lancero

Длинная, тонкая сигара с косичкой на шапочке. Первые Лансеро были выпущены на легендарной гаванской фабрике El Laguito в 1960-х годах, в момент выгода Cohiba Lancero.
Настоящие кубинские lancero имеют длину 192 мм и 38 Rg в диаметре. Они являются частью семейства сигар panetela, поэтому все lancero – это панателлы. При этом, совсем не все панателлы являются лансеро.  

Форма сигар lancero напоминает копьё, которыми пользовались рыцари во времена средневековых конных поединков, отсюда и название, переводимое, как «копьеносец».

 

Mulling

Несмотря на то, что слово переводится, как «обдумывание», оно обозначает равномерное перемешивание табака. Перекладывание листьев, находящихся сбоку или сверху табачного стога «пилона» ближе к его центру, принципиально важно. Вдали от его центра температура невысока, поэтому табак может пропустить часть процесса ферментации. Способ пригоден для некоторых, видов табака, перед их отправкой на фабрики.
Пилоны, традиционно находящиеся в закрытом помещении при температуре от 95 до 100 градусов и влажности 90 процентов позволяют, собранному в них табаку темнеть и, по мере необходимости, насыщаться сахаром. 

Продолжение следует…

Цена сигары

Сигары

Цена сигары

Опытные любители сигар, регулярно посещающие табачные магазины в нашей стране и за рубежом, прекрасно знают, что сигары могут существенно отличаться между собой по стоимости. И для этого существует множество причин. Однако, для новичков, робкой поступью ступающих в сигарный мир, причины подобного ценового диапазона могут быть неизвестны.

В этой статье мы приведём шесть принципиальных причин, влияющих на конечную стоимость сигар на полке магазина.

 

Сигарное имя

Бренд в сигарной индустрии, как и в любой другой – это название известной марки, обладающей положительной репутацией.

Раскрученный сигарный бренд соткан из ожиданий премиальных ценностей. Окрашенный позитивными эмоциями и яркими ассоциациями, он способен очаровывать и даже вводить в заблуждение. Настолько, что для иного покупателя, предпочитающего «курить банты», в какой-то момент становится не принципиальным, соответствует ли качество сигары заявленному премиальному уровню.

Но, будем объективны. Подавляющее большинство поклонников той или иной марки внимательно следят за сигарными выпусками, и не готовы прощать производителю легковесного отношения к качеству производимого продукта.

Поэтому, держатели сигарных марок заинтересованы, как поддерживать, так и увеличивать покупательский интерес к брендам. Вложения в изучение рынка, в разработку новых продуктов, в создание оригинальных стратегий продвижения и в рекламу, требуют немалых затрат. Как следствие – сигара престижной марки всегда будет стоить дороже, чем достойный релиз от нового, подающего самые большие надежды, производителя.

Неофитам бывает особенно трудно отличить подлинное сигарное произведение от скромной попытки воплощения толики задуманного. Бывает, что новая сигара от раскрученного авторитетного бренда не подойдёт, может прийтись не по вкусу. Но это не беда, а замечательный повод научиться избегать клише и стандартов, в поисках открытия собственных предпочтений сигарных вкусов и ароматов.

 

Налоговое бремя и не только

Дополнительные затраты, связанные с налоговыми отчислениями, могут иметь огромное влияние на конечную стоимость сигар, в зависимости от страны их продажи.

Помимо всего прочего, на стоимость сигар способны повлиять изменение ценовой политики компании продавца, мировая эпидемиологическая обстановка, как это было в период пандемии или нарушение отлаженной логистики. Все эти факторы доставляют массу хлопот представителям индустрии, что в конечном итоге ложится финансовым бременем на плечи поклонников сигар.  

 

Формат

Очевидно, крупнее витола – тем больше сырья тратится на её изготовление. Поэтому, серьёзный размер сигары, с крупным диаметром и внушительной длиной, объективно влияет повышенную стоимость сигары.

Кроме того, создание форматов типа figurado, например, torpedo или double figurado, является более затратным, в отличие от прямых parejo. На создание фигурных форматов уходит больше времени, кроме того, для их изготовления требуется более опытный и высокооплачиваемый крутильщик – торседор высшей категории.

 

Количество

Традиционно, приобретая что-то упаковками, покупатель небезосновательно рассчитывает получить более низкую цену за единицу штучного товара. Ведь чаще всего, лучшая цена за неё зависит от общего объёма приобретаемого опта.

С сигарами все не так однозначно, особенно с кубинскими Habanos. Из-за отсутствия у большинства из них индивидуальной штучной упаковки, некоторые продавцы реализуют Habanos не поштучно, а коробками. Что уж говорить об уникальных лимитированных или ограниченных выпусках. Договориться о покупке подобных раритетов можно только, приобретая целую коробку.

Правда, в случае покупки нескольких коробок, продавец, как правило, готов немного уступить от общей цены. Но многие ли рядовые покупатели сигар, не являющиеся коллекционерами, горят желанием единовременно расстаться со столь внушительными деньгами?

Безусловно, среди кубинских Гаванн имеются и замечательные Habanos в тубах, доступные для штучной продажи. Но они дороже и их ассортимент, редко предлагающий ограниченные выпуски, чрезвычайно мал.   

Приобретая коробку некубинских сигар, продающихся поштучно в защитном целлофане, можно рассчитывать на некоторый бонус от продавца. Однако, не совсем понятно, для чего иметь целую коробку одинаковых сигар, при возможности приобрести такое же количество, но разнообразных форматов и мешек даже от единого бренда. Если не считать случаев, когда сигары, действительно «зашли», в этом нет никакого смысла.

И, конечно, приобретая абсолютно новые сигары, не берите их сразу много. Дождавшись отзывов компетентных изданий или авторитетных личностей, возьмите парочку витол на пробу, а уже затем, если считаете нужным, покупайте оптом.

 

Качественное сырьё

Несмотря на то, что сложная конструкция, высококачественная скрутка и строжайший контроль качества всегда будут стоить денег, не весь табак, входящий в состав мешки, может иметь одинаковое высокое качество.

Существует невежественное суждение, что «весь табак, в основном, один и тот же». Подобные утверждения предполагают, всё табачное сырьё практически ничем существенным не отличается. Уверяем, что нет ничего более далекого от правды! Некоторые табачные культуры, действительно, принципиально лучше остальных.

Стандарты качества определяются внешним видом, горением, ароматом и вкусом. Очень ароматный, безупречный на вид и эластичный на ощупь табак будет дороже, чем грубый лист, не имеющий особого запаха и вкуса. При этом, крайне важно не только то, в каком регионе какой страны он был выращен, но и когда был собран урожай табака. Иногда самые лучшие регионы, вследствие неурожая или погодных катаклизмов, за неимением прежнего объёма, предлагают рынку довольно небольшое количество табачного листа, по стоимости выше предыдущих лет.

Некоторым табакам требуется больше времени для старения и брожения, для проявления в нём наивысших свойств. Чем длиннее циклы выдержки, тем дольше табак должен храниться на складе, что стоит дополнительных средств. Зачастую присутствие такого процесса на этапах обработки листа гарантированно приводит к увеличению стоимости сигары.

 

Цена на полке

Высокий ценник не всегда обещает торжество сигарного вкуса, но всё-таки является гарантом достойного времяпрепровождения с избранной витолой.

В конце концов, лучший табак, выдержанный в течение нескольких лет, обходится производителю достаточно дорого. Что уж говорить о ценном покровном листе, играющем первую скрипку в эстетике и не последнюю роль в формировании вкусового профиля сигары. Помимо всего прочего, для создания сигары высокого класса необходимо на всех этапах производства обладать большими компетенциями и временем, привлекая высококвалифицированных, а значит и высокооплачиваемых специалистов, что отражается на конечной стоимости продукта.

Отдельно стоит сказать об уникальных релизах и ограниченных выпусках, ориентированных на коллекционеров. Как правило, о появление таких знаковых сигар сообщается заранее в специализированных СМИ, на сайтах производителей, дистрибьюторов и в сообществах поклонников сигар.

При этом не существует никакой гарантии того, что дорогая сигара какого-то известного бренда понравится абсолютно всем. Вкусовой профиль и уровень крепости премиальной витолы могут не соответствовать восприятию курильщика поэтому лучший способ узнать – это попробовать. Если вы потратите лишние деньги и обнаружите, что впечатления не оправдывают затрат, оставайтесь в пределах удобного диапазона цен и знакомого выбора.

Но если удастся открыть в дорогом выпуске проявления необычайного ароматического уровня, нетривиальных вкусовых характеристик, изысканности и сложности, то сразу станет понятно, что сигара стоила потраченных средств.

Так что, не бойтесь проб и ошибок, инвестируя в свой позитивный сигарный опыт!

 

Сигарный эксперт

Забронировать столик

Обращаем ваше внимание, что для бронирования VIP-комнаты необходим депозит в размере 25 000 руб.

Добро пожаловать на сайт, обращаем Ваше внимание:

Вам исполнилось 18 лет?

Оставьте заявку и администатор свяжется с вами в ближайшее время