"Small Batch Collection" — это эксклюзивная коллекция первоклассных по своему качеству бурбонов, которые изготавливаются с применением традиционных технологий, купажируются из отборных спиртов, обладают особой длительной выдержкой и мощной крепостью
Один из них — "Knob Creek", известный на весь мир ультра-премиум бурбон с великолепным ароматом и отличным вкусом, который можно смешать с чем угодно. В производстве виски используются только высококлассные зерновые спирты и чистейшая вода. Дистилляты выдерживаются в обожженных дубовых бочках в течение 4-х лет. Виски разливается при крепости в 50% в бутылки ручной работы, украшенные этикетками в стиле вощенной бумаги как дань традиции времен Сухого закона, когда бутылки было принято заворачивать в оберточную бумагу, пряча от чужих глаз.