Основное меню
Банкетное меню
Старейшая и до сих пор непревзойденная марка устриц
590 ₽
380 ₽
480 ₽
Трюфельный крем из мягкого коровьего сыра, тёртый корень хрена
1 290 ₽
Толченый авокадо на манер "Гуакамоле", цитрусовая заправка
1 350 ₽
Апельсиновое масло, цитрусовая заправка
1 200 ₽
Кунжутно-луковая заправка
1 050 ₽
Тайский соус, кумкват
1 450 ₽
Томатный соус понзу
1 200 ₽
Фенхель, боттарга, цитронет из красного апельсина
1 100 ₽
На хрустящем бриоше
1 050 ₽
С соусом из тунца
950 ₽
Теплая лепешка
580 ₽
Теплая лепешка
550 ₽
Фуа-гра, орех пекан
1 150 ₽
Паста из запеченного сладкого перца с пряностями
590 ₽
Джем из инжира
850 ₽
Подкопченая толченая фасоль, тхина, кинза
590 ₽
крем из козьего сыра, анчоусы
780 ₽
С салатом из печеного картофеля
750 ₽
390 ₽
авокадо и томатами, соус цитронет
1 250 ₽
1 280 ₽
Козий сыр Шевр, специи Дукка
850 ₽
и кабачками
950 ₽
и сырным кремом
950 ₽
сметана/оливковое масло/кахетинское масло
650 ₽
горгонзолой и брусникой
900 ₽
травами, кремом из авокадо и соусом Вафу
1 350 ₽
авокадо, томатами и кунжутной заправкой
980 ₽
авокадо и брокколи
950 ₽
650 ₽
с рубленой бараниной
600 ₽
590 ₽
сыр рикотта, сливки
650 ₽
подается с картофелем фри
950 ₽
850 ₽
1 300 ₽
750 ₽
с креветками и сыром "Страчателла"
850 ₽
890 ₽
из морепродуктов
1 200 ₽
На квасе / на кефире
690 ₽
890 ₽
и соусом "Термидор"
1 290 ₽
соус с водорослями, подкопченная сметана
850 ₽
с трюфельным маслом
810 ₽
с чернилами каракатицы и кальмаром
1 450 ₽
с копченым угрем и муссом из пармезана
1 290 ₽
картофельное пюре со шпинатом, соус терияки
1 950 ₽
сливочно-икорный соус, картофельное пюре с добавлением печеного чеснока
1 100 ₽
пюре из фенхеля, соус из фуа-гра
1 590 ₽
соус "Бер Блан" с трюфелем и корнем хрена
2 900 ₽
спаржа, релишь из брокколи и гороха, перечный соус Биск
1 300 ₽
картофельное пюре с мясом краба, лимонно-шафрановый соус
1 700 ₽
с соусом из кинзы и чеснока
1 150 ₽
толченый картофель, соус грибной джус
950 ₽
соус из брусники и можжевеловых ягод, пюре из сельдерея
2 300 ₽
1 200 ₽
800 ₽
с малиново-клубничным конфи
620 ₽
750 ₽
и горячим шоколадом
590 ₽
из сыра "Горгонзола"
600 ₽
крем из белого шоколада, лесные ягоды
650 ₽